Diventare un agricoltore biologico

Come si diventa Azienda Biologica? Quale iter bisogna seguire per avere le certificazioni adeguate per poter commercializzare un prodotto Biologico?

Le aziende che intendono produrre con metodo biologico devono essere sottoposte al cosiddetto processo di “conversione”. Durante questo periodo, devono utilizzare i metodi di produzione biologica, ma il prodotto che ne risulta non può essere venduto come biologico. La durata del periodo di conversione dipende dal tipo di prodotto biologico con cui si lavora.

Cosa succede nel periodo della conversione?

Il periodo di conversione bio è controllato dagli Enti Certificatori che periodicamente attuano sopralluoghi nei campi coltivati dalle aziende in conversione. Gli enti certificatori durante le visite all’azienda compiono prelievi del suolo e delle foglie, per controllare attentamente lo stato di salute delle piante in base al tipo di prodotto.

A questo link trovate tutte le informazioni necessarie per Convertire la vostra azienda al Biologico

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